为加强对餐厅食品安全的监督管理，让学生深入了解校内餐饮服务状况，20185年12月1日上午，邓州市范仲淹小学部举办“学生餐厅后厨开放日”活动，小学部全体教师和100余名学生代表参加此次餐厅后厨参观活动。

    活动开始后，孩子们在餐厅入口处带上一次性口罩进入餐厅后厨。

    在参观过程中，后厨管理处相关负责人对餐厅原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、员工管理等方面工作给师生们进行了详细的介绍。

    通过参观、询问，同学们对学校餐厅的食品原料采购渠道、加工流程、工作环境等都有了深入的了解，对餐饮工作人员们的辛勤付出表示感谢。

    “学生餐厅后厨开放日”活动将餐厅最真实的一面展现在学生面前，让参观人员全面了解餐厅整个餐饮加工流程和食品安全规范化管理情况。此次参观活动增强了餐饮服务工作的透明度，促进了同学们对餐厅的进一步了解，也扩充了广大同学餐饮服务监督反馈途径，对切实保障学生权益，提升餐饮服务质量和服务水平起到积极的作用。

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